A las afueras de la ciudad y a 2 kilómetros de los Hospices y el centro histórico, el hotel Novotel Beaune le da la bienvenida para un viaje de negocios o unas vacaciones en el centro de la región vinicultora de Borgoña. Accesible desde la A6, este hotelde 3 estrellas tiene 127 habitaciones modernas y amplias, y es ideal para organizar seminarios y convenciones. Tiene aparcamiento privado cerrado y piscina exterior. El restaurante y bar Novotel Café ofrece una cocina que combina modernidad y tradición.
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